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                               Brat Butterfisch

Zutaten f. 4 Pers.: 800 g Butterfisch (küchenfertige Stücke)
Zitrone, Salz, Mehl, Fett zum braten.

Zubereitung: Butterfischstücke säubern, säuern salzen.
In Mehl wenden und in der Pfanne ca. 10 min je Seite braten.
Schmeckt auf Brot oder einfach nur so...

Tip: Butterfisch hat festes Fleisch, eignet sich also vorzüglich zu Fischspießen.

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zugesandt von: S. Ralfs
am: 10/00

Quelle: Susanne Ralfs 10/2000


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