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                               Schneller Matjessalat

Zutaten für 2 Personen: 4 Matjesfilet
                        1 Knoblauchzehe
                        1 kleine Zwiebel
                        3 Gewürzgurken
                        1 TL gemischte Kräuter (TK)

Zubereitung: Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Knoblauchzehe fein hacken.
Matjesfilet schräg in dünne Streifen schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, ca. 1 Std. ziehen lassen.
Dazu schmeckt gebuttertes Schwarzbrot oder Bratkartoffeln.

Zubereitungszeit: ca. 20 min. + ca. 1 Std. ziehen lassen

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zugesandt von: ????
am: 28.12.03

Quelle: S. Ralfs

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