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                              Kraut- Rollmops

Zutaten für 4 Personen: 8 Bismarkheringe (Filet)
                        250 g Sauerkraut
                        1 TL Wacholderbeeren
                        1/2 geraspelten Apfel
                        2 gehackte Essiggurken
                        Salz, Pfeffer

Zubereitung: Das Sauerkraut, die Wacholderbeeren, den Apfel und die Essiggurken erwärmen.
Salzen und pfeffern.
Die Filets mit Sauerkraut belegen, aufrollen und mit Holzstäbchen (Zahnstochern) zusammenstecken.

Zubereitungszeit: ca. 20 min.

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zugesandt von: ????
am: 10.07.07

Quelle: ????

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