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                               Fischtopf

Zutaten f. 4 Pers.: 4 Knoblauchzehen, geviertelt
                    1 Päckchen Suppengrün (TK)
                    3 EL Olivenöl
                    ½ l Wasser
                    ¼ l Weißwein
                    2 EL gekörnte Brühe
                    1 Glas Tomatensauce mit Kräutern
                    250 g Lachsfilet, gewürfelt
                    200 g Muscheln, mariniert
                    200 g Krabben
                    ½ Bund glatte Petersilie, gehackt
                    Salz, Pfeffer

Zubereitung: Knoblauchzehen und Suppengrün in einem Topf mit heißem Öl anbraten.
Wasser, Wein und Brühe zugießen und aufkochen lassen.
Tomatensauce, Lachs, Muscheln und Krabben zugeben.
Alles bei milder Hitze ca. 15 Min. gar werden lassen.
Petersilie einstreuen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 30 min.

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zugesandt von:
am: 26.03.03

Quelle: ????

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