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                               Kaviareier

Zutaten für 4 Personen: 4 Eier
                        2 EL Mineralwasser
                        Salz, Pfeffer
                        1 TL Butter
                        4 TL Kaviar

Zubereitung: Die Eier an der Oberseite aufschlagen.
Eigelb und Eiweiß in eine Schüssel fließen lassen.
Schalen vorsichtig mit heißem Wasser auswaschen, in Eierbecher geben.
Eier  mit 2 EL Mineralwasser, Salz und Pfeffer verquirlen.
1 TL Butter einer Pfanne erhitzen, Eier unter ständigem rühren darin garen.
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln in die Eierschalen füllen.
Mit je 1 TL Kaviar garnieren und mit Toastbrot und Butter servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 min.

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zugesandt von: ????
am: 05.02.06

Quelle: ????

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