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                               Lachsauflauf mit Broccoli

Zutaten f. 4 Pers.: 1 Pack. ger. Lachs, 100 g Broccoli, 3 Eier, 
1 Pack. Frischkäse, 1 Becher Schmand, 200 g Mehl, 100 g Margarine, 
3 EL Wasser, Salz, Pfeffer. 

Zubereitung: Mehl und Margarine mit Wasser und Salz zu einem 
Teig verkneten, in eine gefettete Springform füllen. 5 min. bei 200°C 
vorbacken. Broccoli blanchieren. Eier, Schmand, Käse, etwas Salz und 
Pfeffer verquirlen. Broccoli-Röschen auf dem Teig verteilen, Lachs darauf, 
dann die Käsemasse darübergießen. 
Das Ganze etwa 40 min. bei 200°C backen.                      
                    
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zugesandt von: webmaster anglers rezept
am: 07.09.98

Quelle: ????          

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