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                               Pangasius- Rosenkohl Auflauf

Zutaten f. 2 Personen: 3 Pangasiusfilet a ca. 150 g
                       250 g Rosenkohl (TK)
                       100 g Kräuterbutter
                       Pfeffer, Salz, Mehl
                       Käsesoße (Instant)
                       Käse zum Überbacken

Zubereitung: Rosenkohl in einem Topf ca. 10 min. köcheln lassen, abgießen.
Pangasiusfilet waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden.
In einer Pfanne die Kräuterbutter zerlassen, Filet je Seite ca. 5 min. braten,
warm stellen.
Die Käsesoße nach Packungsanweisung zubereiten.
Eine Auflaufform ausbuttern, Filet hineingeben, Rosenkohl darüber,
alles mit der Soße übergießen und mit gestifteten Käse bestreuen.
Im Backofen bei ca. 180°C ca. 20 min. überbacken.
Dazu schmecken z.B. Bratkartoffeln und ein grüner Salat.

Zubereitungszeit: ca. 40 min.

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zugesandt von:
am: 12.11.02

Quelle: Susanne Ralfs

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