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                               Thunfisch Wraps

Zutaten f. 4 Pers.: 8 Weizentortillas
                    100 g Tomatenpaprika
                    1 Kopfsalat
                    200 g gekochter Schinken, gewürfelt
                    2 Dosen Thunfisch
                    200 g Salatmajonaise
                    Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitung: Thunfisch abtropfen lassen und pürieren.
In eine Schüssel geben und mit der Salatmajonaise vermischen.
Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Salatkof putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gekochten Schinken kurz erwärmen.
Salat dazu geben und so lange bei kleiner Flamme erhitzen, bis der Salat zusammenfällt.
Tortillas in einer heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten aufwärmen.
Jeweils den warmen Tortilla aus der Pfanne nehmen und 
mit der Thunfischpaste bestreichen.
Auf die Paste etwas Tomatenpaprika verteilen.
Darauf etwas Salat/Schinken-Mischung und den Tortilla dann zusammenrollen.
Je einmal in der Mitte schräg durchschneiden.
Mit dem unteren Teil in Papierservietten wickeln und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 min.

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zugesandt von:
am: 30.08.02

Quelle: ????

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